Menu - Restaurant 30Februar

30 Februar’s lækre 5 retters menu

FORRET

Suppe á la 30 Februar

MELLEMRET

Carpaccio af dansk laks med salat og cremet avocado

GANERENSER

Lime sorbet og citron vodka

HOVEDRET

Oksemørbrad serveret med dagens garniture, dagens kartoffel og rødvinssauce

DESSERT

Hvid chokolade crème brûlée med appelsinsorbet og bær
5 RETTER KR. 449,-

VINMENU

2 GLAS 179 KR.
Les Berchets, Chardonnay-Colombard, Frankrig
Château Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon, USA
3 GLAS 249 KR.
Les Berchets, Chardonnay-Colombard, Frankrig
Château Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon, USA
Warre’s, Otima – 10 year Tawny, Portugal

Forretter

Røget krondyrfilet 109,-

Med salat vendt i balsamico, vanilje marineret skovbær og lakrids
Laksetatar med avocado 109,-

Urtemarineret laks med mango, mascarpone og avocado
Carpaccio med bourbon honning 109,-

Af oksemørbrad serveret med salat, pinjekerne og Vesterhavsost
Signatur salat 109,-

Frisk salat med feta, glasnudler og goma dressing
Kæmperejer 109,-

Serveret i cremet spinat og safran sauce
Dagens suppe 109,-

Spørg efter dagens suppe

Hovederetter

Oksemørbrad 299,-

Serveret med dagens garniture og dagens kartoffel vælg mellem rødvinssauce, pebersauce, urtesmør
Ribeye 349,-

Serveret med pommes vælg mellem rødvinssauce, pebersauce, urtesmør
Lammekrone 299,-

Grillet lammekrone serveret med dagens garniture, babykartofler og hvidløgsrosemarin sauce
Kylling supreme 269,-

Sprød stegt kyllingebryst serveret med dagens garniture, dagens kartoffel og champignonsauce
Butterfly tigerrejer 299-,

Marinerede rejer serveret med krydrede babykartofler og karamelliseret lime
Grillet laks 289,-

Laksefilet serveret med dagens garniture, dagens kartoffel, teriyaki sauce og karamelliseret lime

Dessert

Ostetallerken 109,-

Serveret med surt og sødt
Chokoladekage 89,-

Med vaniljeis og marineret skovbær
Hvid chokolade crème brûlée 89,-

Med appelsinsorbet og bær
Is creme à la 30 Februar 89,-

Varme Drikke

Caffe latte/cappuccino 49,-
Kaffe/the 45,-
Espresso 45,-
Irish coffee 89,-

Kolde Drikke

Sodavand 49,-
Kande danskvand 59,-
Bornholmer Most 49,-
Øl Fur Bryghus 75,-
Alkoholfri Øl 49,-

Ekstra Tilbehør

Pommes frites 39,-

Brød 20,-

Sauce 15,-

Unik gastronomi i hjertet af Herning